石粉的选择与科学使用

石粉是蛋鸡日常食品中钙的主要来源。产蛋鸡钙摄入不足，短期内破蛋、软蛋增多，软骨病、佝偻病、瘫痪时间长，影响鸡的生产性能，降低农民的经济效益。因此，石粉的管理和应用非常重要。

石粉通过机械方法直接粉碎天然碳酸钙石灰石、方解石、白垩沉淀、白垩岩等，钙含量应在35%以上。但市场上石粉钙含量差距较大。根据样品检测，钙含量在7-40%之间。如果钙含量低于28%，蛋鸡农民应放弃。

石粉的使用和管理应注意以下几点：

一、厂家选择

石粉是一种无生产许可证的非行政许可原料，但其供应能力应满足需要：

1.石粉可散装或袋装，但均应贴标签；

2.石粉包装袋应统一、完整、牢固、干净整洁，不得使用含有其他原料的废包装，以免交叉污染；

3.为了提前了解钙含量和卫生指标，厂家较好有一定的检测能力。

二、样品选择

石粉到达现场后，应取样，检查外观和粒度。综合评价样品应具有代表性。

铲、勺、扦样器等设备可用于采样，操作可参考以下几点：

散装石粉：以车厢对角线为准，在四角线和中心线上至少抽取5点，每点不少于1点kg，最后，按四分法缩分1kg备用。

袋装石粉：按数量取样，批量1-4袋，逐袋取出；5-16袋，至少4袋随机取出；17袋以上，随机取出(2开方总袋数)，较多不超过100袋。

采样时，采样钻从包的一角水平斜向插入包的对角，每包采样次数相同，较终缩分后样品总量不低于1kg备用。

三、颜色选择

石粉多来自方解石和石灰石，钙含量一般在33%以上，优质石粉含量可达35%-38%。如果钙含量低于28%，蛋鸡农应该放弃。和美华可以检测免费农民石粉的钙含量。

方解石多为无色或白色，俗称白石粉；石灰石为浅灰色或浅黄色，俗称青石粉；白石粉和青石粉可作为饲料中常用的钙源饲料。

如石粉浅黄、浅红、紫、棕黑，说明含铁、锰、铜等微量元素。

浅红色，铁含量高；

有一点黑点的是地表浅石，含有少量碳，铅、砷、杂质也比较高，验收时要注意。

深色石灰石表明地质长，杂质多(通常是镁)，溶解度和钙利用率低。

市场上有一种白云石，外观接近白石粉，但钙含量为22%-24%，低于白石粉。眼睛透明或半透明，颜色多为白色、灰色、肉色、无色、绿色、棕色、黑色、深粉色等，有金属光泽、刀切风化痕迹；硬度小于白石粉；简单识别外观和硬度试验。

四、粒度选择

适当的石粉粒度有助于保持鸡血中钙的浓度，满足蛋鸡在产蛋期形成蛋壳的需要，保证蛋壳的强度，减少蛋的损伤。如果产蛋期石粉粒度细，小颗粒钙在胃中停留时间短，利用率低，导致蛋壳质量下降。因此，不同年龄的鸡和不同的饲料形式应选择不同粒度的石粉。

石粉粒度在不同阶段的添加比例：粒度标准：精细：0-2mm。粗糙：2-4毫米。100%的细石粉用于育雏、育成粉和颗粒料。预产粉：50%精细石粉 粗糙石粉50%。产蛋期粉：17-37周，40%精细石粉 60%的粗糙石粉。 38-48周，35%精细石粉 65%的粗糙石粉。 49-62周，30%精细石粉 70%的粗糙石粉。 63-76周，25%精细石粉 粗糙石粉75%。 77周以上，25%精细石粉 75%的粗糙石粉。

五、储存和使用

石粉应避免露天储存、雨水和潮湿，应储存在干燥、清洁的仓库中，不得与有毒物品混合，避免交叉污染。

石粉的使用应严格按照配方执行。如果添加量过多，钙含量高，鸡钙摄入量高，会引起鸡痛风；如果添加量不足，蛋壳质量差，软蛋增加。因此，石粉的添加量不容忽视。